Pecorino & Pecorini

Nel cuore del Gran Sasso d'Italia, Farindola celebra uno dei suoi tesori più preziosi: il Pecorino & Pecorini, una rassegna dedicata al formaggio che ha reso celebre questo piccolo borgo abruzzese. Dal 8 al 10 agosto 2026, il paese si trasforma in un'arena di sapori autentici, dove il pecorino di Farindola, prodotto secondo una tecnica millenaria con caglio di maiale, diventa il protagonista indiscusso di una festa che affonda le radici nella tradizione pastorale più autentica.

Ma la festa non è solo una celebrazione di un singolo formaggio: è un viaggio affascinante nel mondo della caseificazione abruzzese. Accanto al celebre pecorino locale, protagonisti sono i numerosi pecorini della regione e il vino Pecorino, che accompagna ogni degustazione in perfetti abbinamenti. Tra banchi d'assaggio, stand gastronomici e laboratori interattivi, i visitatori potranno scoprire come riconoscere e valorizzare i diversi sapori, mentre le visite ai caseifici locali svelano i segreti di una tradizione che continua da generazioni.

Con concerti serali, momenti conviviali e un'atmosfera distesa e accogliente, la rassegna offre una vera e propria full immersion nel mondo della pastorizia montana. È qui che i sapori raccontano la loro vera storia: quella della fatica, della dedizione e della bellezza incomparabile della montagna abruzzese.