Sagra della soppressata e del caciocavallo

Nel cuore della Basilicata, il suggestivo borgo di Rapone si trasforma in un palcoscenico dedicato alle eccellenze gastronomiche lucane. La Sagra della Soppressata e del Caciocavallo celebra due prodotti che racchiudono secoli di tradizione e sapere artigianale: la soppressata, con il suo sapore deciso e la stagionatura che ne esalta le caratteristiche, e il caciocavallo, formaggio dalla pasta filata che profuma di autenticità. Un binomio perfetto che rappresenta l'identità culinaria della regione.

L'evento non è una semplice degustazione, ma un'immersione totale nella cultura locale. I visitatori potranno assaporare questi prodotti tipici accompagnati da pane casereccio fragrante, vini del territorio e conserve artigianali, scoprendo come la tradizione popolare lucana vive attraverso il cibo. Le tavole imbandite diventano uno spazio di convivialità dove condividere il piacere del buon mangiare.

Ma Rapone, il "paese delle fiabe", offre molto più del semplice assaggio. Spettacoli di musica popolare, narrazioni fiabesche per i bambini, esposizioni di prodotti artigianali e affascinanti murales che decorano le vie del borgo creano un'atmosfera magica e accogliente. Una festa che unisce memoria gastronomica e fantasia, perfetta per famiglie e appassionati di enogastronomia autentica.