Sagra sansilvestre

La Sagra Sansilvestre torna ad agosto a San Silvestro, la suggestiva frazione di Sant'Agata de' Goti in provincia di Benevento, per un weekend all'insegna dei sapori autentici della tradizione campana. Tre giorni ricchi di festa, musica live e specialità gastronomiche che celebrano la cultura contadina locale, con protagoniste assolute le paste fresche fatte in casa che cambiano ogni sera: cavatelli al venerdì, paccheri al sabato e tagliatelle alla domenica.

La proposta culinaria della sagra spazia dai piatti forti della cucina campana - salumi, bruschette, peperoni imbottiti, carni alla griglia e succosa porchetta - fino ai dolci più tradizionali, senza dimenticare le opzioni vegetariane e lo street food. A completare le serate, i vini locali delle Cantine Ciervo, con le loro raffinate etichette di aglianico e falanghina, accompagnati da un'atmosfera festosa e conviviale.

Un evento da non perdere per chi vuole scoprire le radici gastronomiche della Campania interna, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in piatti memorabili grazie alla maestria dei cuochi locali e alla passione per le tradizioni che caratterizzano questa comunità.