Festival del Tortellino

Torna a Bologna la quattordicesima edizione del Festival del Tortellino, l'evento che celebra uno dei simboli più autentici della gastronomia emiliana. Sotto le storiche Due Torri, presso Palazzo Re Enzo, la tradizione culinaria della regione torna a pulsare con forza, offrendo ai visitatori un'immersione totale nel mondo del tortellino, dalla storia alle tecniche di preparazione tradizionali.

Questa manifestazione rappresenta un appuntamento imprescindibile per gli amanti della cucina emiliana e per chi desideri scoprire i segreti di uno dei piatti più iconici d'Italia. Durante la giornata sarà possibile degustare tortellini preparati secondo le ricette più autentiche, incontrare i maestri dell'arte culinaria locale e partecipare a iniziative dedicate alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche bolognesi.

Il Festival del Tortellino è l'occasione perfetta per vivere Bologna in una delle sue espressioni più genuine, dove l'eccellenza culinaria si incontra con la storia e la cultura della Food Valley emiliana. Un evento che non è semplice festa del cibo, ma vera celebrazione dell'identità gastronomica della regione, con la partecipazione di rinomati chef locali, produttori storici e i migliori ostelli bolognesi della tradizione.