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Festa del Culatello
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Festa del Culatello

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location_onZibello, Parma e Food Valley

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Data e Ora

29 maggio – 2 giugno 2026

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Gratuito

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Per tutti

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La Festa del Culatello di Zibello è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della Pianura Padana, un evento che celebra uno dei salumi più pregiati d'Italia. Nata nel 1985 con l'intento di festeggiare l'arrivo della bella stagione, la manifestazione si è trasformata nel corso dei decenni in una celebrazione dedicata interamente al Culatello DOP, il nobile prodotto della tradizione emiliana che affonda le radici nella storia medievale di questo piccolo comune in provincia di Parma.

Durante i quattro giorni della festa, da fine maggio all'inizio di giugno, Zibello si trasforma in un'arena gastronomica dove degustare il Culatello nella sua forma più autentica. Oltre alle showcase dedicate al prodotto DOP, i visitatori possono scoprire le tradizioni culinarie locali, partecipare a cooking show con chef rinomati e immergersi nell'atmosfera conviviale che caratterizza questo evento radicato nella comunità.

La Festa rappresenta un'occasione imperdibile per gli amanti della gastronomia italiana e del buon vivere, per conoscere i segreti della stagionatura di questo salume leggendario e per assaporare piatti della tradizione emiliana preparati con gli ingredienti più nobili del territorio.

Domande Frequenti

Cos'è il Culatello di Zibello?expand_more
Il Culatello di Zibello è un salume DOP prodotto esclusivamente nella zona di Zibello, in provincia di Parma. Si ricava dalla coscia del maiale ed è caratterizzato da una stagionatura naturale che conferisce al prodotto un sapore delicato e una texture inconfondibile. È considerato uno dei salumi più pregiati e ricercati d'Italia.
Quali attività sono previste durante la festa?expand_more
La Festa del Culatello offre degustazioni del prodotto DOP, esposizioni di aziende produttrici locali, cooking show con chef rinomati, mercatini gastronomici, incontri didattici e momenti di intrattenimento per famiglie. È possibile scoprire le fasi di produzione e stagionatura direttamente dai produttori.
Come raggiungersi a Zibello?expand_more
Zibello si trova in provincia di Parma, nella Pianura Padana emiliana. È facilmente raggiungibile in auto dal Piacenza (a circa 40 km) e da Parma (a circa 30 km). La zona è ben collegata dalla strada statale Strada del Ducato ed è vicina all'Autostrada A1.
Qual è il periodo migliore per visitare la festa?expand_more
La Festa si svolge dal 29 maggio al 2 giugno, un periodo in cui il clima è perfetto per godersi l'evento all'aperto. I fine settimana (30-31 maggio e 1-2 giugno) registrano una maggiore affluenza di visitatori.
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