Fornio in Festa - Tortellata di San Giovanni

La Tortellata di San Giovanni di Fornio rappresenta un'occasione imperdibile per chi desidera vivere autentiche tradizioni emiliane in un'atmosfera genuina e familiare. Giunta alla sua 41ª edizione, questa manifestazione ha saputo conservare nel tempo il suo carattere di festa comunitaria, mantenendo vive le radici culturali della frazione fidenzana. L'evento, che si svolge martedì 23 giugno, coincide simbolicamente con il solstizio estivo, segnando l'inizio ufficiale della stagione calda con un omaggio alle tradizioni gastronomiche locali.

Il menù proposto è un viaggio nei sapori dell'Emilia-Romagna: i tortelli d'erbetta, piatto regina della serata, sono preparati con prodotti locali secondo ricette tramandate da generazioni. Accompagnati da salumi misti, patatine fritte e dolci caserecci, rappresentano l'essenza della cucina popolare parmense. La formula completamente self-service rende l'evento ancora più inclusivo e informale, permettendo ai visitatori di muoversi liberamente e godere della convivialità senza vincoli.

Ma la Tortellata di San Giovanni è più di una semplice cena: è un'esperienza che tocca l'anima della comunità. Dopo il pasto, secondo la tradizione legata al solstizio estivo, partecipanti e organizzatori attenderanno insieme la rugiada di San Giovanni, un rito simbolico che unisce spiritualità e natura. Il Circolo Folkloristico Sportivo Fornio vi accoglie a braccia aperte, in un clima dove ogni ospite è parte della festa.