Festa del Pestich e dei fermentati

Nel cuore della Valcellina, il piccolo e affascinante borgo di Claut in provincia di Pordenone si trasforma ogni anno in capitale della gastronomia fermentata con la Festa del Pestich e dei Fermentati. Questo festival celebra le eccellenze più autentiche del territorio friulano, dove tradizioni antiche e sapori genuini si incontrano in un'atmosfera conviviale. L'evento attira produttori da tutta Italia, desiderosi di condividere le loro creazioni artigianali e di far scoprire al pubblico le meraviglie dei fermentati e delle preparazioni locali.

Un'occasione imperdibile per gli appassionati di enogastronomia e per chi desidera immergersi nella cultura culinaria del Friuli-Venezia Giulia. La manifestazione trasforma Claut in un palcoscenico dove i sapori tradizionali si rivelano nella loro forma più pura, permettendo ai visitatori di degustare, conoscere e acquistare prodotti unici direttamente dai produttori. Un'esperienza autentica che celebra l'arte della fermentazione e il patrimonio gastronomico di un territorio ricco di storia e passione.