Sagra della Ricotta

La Sagra della Ricotta torna a Capranica Prenestina per una giornata all'insegna del gusto e della tradizione gastronomica laziale. Domenica 7 giugno, nella suggestiva Piazza Dante Alighieri di Guadagnolo, gli appassionati di formaggi e specialità casearie potranno scoprire la ricotta fresca e una selezione di prodotti gastronomici artigianali a km zero.

A partire dalle 10:00, la festa inizia con la possibilità di acquistare direttamente dai produttori locali ricotta fresca, formaggi e specialità casearie authentic del territorio laziale. Dalle 13:00, la festa entra nel vivo con il pranzo in piazza: protagonista assoluto sarà la ricotta in tutte le sue declinazioni, dalle classiche forme fresche ai ravioli ripieni di ricotta e spinaci conditi con ragù, accompagnati da salsicce al sugo e cicoria. Il menù fisso a soli 20 euro include acqua e vino, offrendo un'esperienza culinaria autentica e accessibile a tutta la famiglia.

Il programma prosegue nel pomeriggio con intrattenimento musicale dal vivo, con esibizioni di artisti locali che trasformeranno la piazza in un palcoscenico di convivialità e allegria. Durante la giornata sarà possibile passeggiare tra gli stand artigianali, degustare altre specialità locali e incontrare i produttori che racconteranno le loro storie e tradizioni.

PRATICHE UTILI: È disponibile ampio parcheggio gratuito nelle vicinanze di Piazza Dante Alighieri. La piazza è completamente accessibile per persone con mobilità ridotta. L'evento si svolge all'aperto, si consiglia abbigliamento comodo e protezione solare.

Un'occasione perfetta per assaporare i sapori autentici della cucina romana, sostenere i piccoli produttori locali e trascorrere una domenica all'aria aperta immersi nella cultura gastronomica del Lazio.

Per informazioni, contatti e aggiornamenti, visita il sito ufficiale di Capranica Prenestina o scrivi a [email protected]. Non perdere questa festa del gusto: prenota il tuo tavolo chiamando il numero della proloco locale!