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SAGRA DELLA TIRA

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location_onCairo Montenotte, Riviera di Ponente

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Data e Ora

9 luglio 2026

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Luogo

Pro Loco CAIRO MONTENOTTE

directionsIndicazioni
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Ingresso

Gratuito

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Pubblico

Per tutti

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La Sagra della Tira di Cairo Montenotte è un appuntamento tradizionale che celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina locale e della gastronomia ligure-piemontese. Questo evento annuale, che si svolge il 9 luglio nel cuore dell'estate, rappresenta un'occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici del territorio del Monferrato e della Liguria, dove la tradizione culinaria si intreccia con la storia e la cultura dei luoghi.

La Tira è un piatto povero dalle origini antiche, frutto della saggezza contadina che sa trasformare ingredienti semplici in pietanze di grande carattere. Preparata con verdure di stagione (principalmente cavoli e bietole), patate, fagioli e aromatizzata con aglio e spezie locali, questa specialità rappresenta l'essenza della cucina popolare montanara. Durante la sagra, i visitatori potranno degustare questa specialità cucinata secondo le ricette tradizionali, preparata da cuochi esperti che tramandano tecniche e segreti da generazioni.

L'evento si svolge a Cairo Montenotte, in provincia di Savona, in una location che permette di vivere l'atmosfera autentica della festa con stand gastronomici, musica tradizionale e spazi conviviali. Un'occasione per assaporare l'autentica cucina piemontese e ligure in un contesto di festa e convivialità, dove la comunità locale apre le porte ai visitatori e agli appassionati di enogastronomia.

Cairo Montenotte accoglie durante questa giornata speciale visitatori provenienti da tutta la regione per celebrare insieme le radici territoriali attraverso il cibo, la tradizione e l'ospitalità che caratterizzano questa comunità. Un evento che unisce passato e presente, mantenendo viva la memoria dei sapori e delle usanze locali.

Domande Frequenti

Cosa è la Tira?expand_more
La Tira è un piatto tradizionale della cucina popolare piemontese e ligure, preparato con verdure di stagione quali cavoli e bietole, patate, fagioli, aglio e spezie locali. È un simbolo della cucina contadina e della tradizione gastronomica locale, noto per la sua semplicità e genuinità.
Quando si svolge la Sagra della Tira?expand_more
La Sagra della Tira di Cairo Montenotte si svolge il 9 luglio 2026. L'evento inizia generalmente nel pomeriggio e prosegue fino a sera. Si consiglia di contattare l'ufficio turistico locale per gli orari esatti di apertura e il programma completo delle attività.
Dove si svolge l'evento e come arrivarci?expand_more
La sagra si svolge a Cairo Montenotte, in provincia di Savona, in Liguria, nella zona del Monferrato. La città è facilmente raggiungibile in auto dalla A6 (uscita Cairo Montenotte) e da altre principali città della regione come Alessandria, Asti e Genova. È disponibile parcheggio nelle vicinanze della location.
È necessario prenotare?expand_more
Per informazioni su prenotazioni e accesso all'evento, si consiglia di contattare direttamente l'ufficio del turismo di Cairo Montenotte o l'amministrazione comunale. In genere, la sagra è a libero accesso, ma prenotare permette di assicurarsi i piatti più richiesti.
Quali specialità gastronomiche posso trovare?expand_more
Presso la Sagra della Tira potrete degustare la Tira nelle sue preparazioni tradizionali, accompagnate dai vini e dai prodotti tipici del territorio ligure e piemontese, come formaggi locali, salumi DOP e dolci della tradizione.
Qual è il programma della giornata?expand_more
L'evento prevede stand gastronomici con degustazioni della Tira, momenti di intrattenimento culturale, musica tradizionale e attività per famiglie. Per il programma dettagliato della giornata, contattare l'ufficio turistico locale.
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