Sagra du pignurin pan e vin

La Sagra du Pignurin pan e vin è uno degli appuntamenti più autentici della tradizione ligure, un evento che affonda le radici in una storia genuina di pescatori e amicizia. Nata più di cinquant'anni fa da un'idea semplice quanto affascinante - riunirsi sulla spiaggia di Ospedaletti per gustare un'abbondante pescata di pignurin (pesci latterini) - la sagra è diventata nel corso dei decenni un momento imprescindibile per chi vuole scoprire i sapori veri della Liguria.

La manifestazione mantiene intatto il suo carattere popolare e conviviale: i pesciolini vengono fritti all'aperto in grandi padelle direttamente sul Piazzale al Mare, un teatro naturale che unisce la cucina alla bellezza del paesaggio marino. Ogni porzione viene servita con un panino fragrante e un bicchiere di vino locale, creando quella combinazione perfetta che dà il nome completo alla festa e che rappresenta l'essenza della cucina ligure.

Oltre alla proposta gastronomica, la serata si arricchisce di musica dal vivo che accompagna i visitatori in un'atmosfera festosa e autentica, mentre un mercatino di artigianato locale offre l'occasione di scoprire e acquistare le creazioni dei maestri artigiani del territorio. Una festa che celebra il mare, la comunità e la tradizione.