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Sagra dell’asparago di Cilavegna
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Sagra dell’asparago di Cilavegna

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location_onCilavegna, Pavia e Oltrepo

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Data e Ora

5 maggio – 10 maggio 2026

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Luogo

Cilavegna

directionsIndicazioni
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Ingresso

Gratuito

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Pubblico

Per tutti

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La Sagra dell'Asparago di Cilavegna è un appuntamento imperdibile per gli amanti della gastronomia lombarda, dedicato a uno dei prodotti ortofrutticoli più pregiati della Lomellina. Questo territorio, situato tra il Ticino e il Po, vanta una tradizione secolare nella coltivazione dell'asparago, grazie al perfetto equilibrio tra clima, terreno e sapienza agricola tramandata di generazione in generazione.

Durante la sagra, i visitatori possono scoprire le eccellenze locali attraverso piatti tradizionali e innovativi che celebrano questo delicato ortaggio. L'evento rappresenta un'occasione unica per assaporare l'asparago di Cilavegna in tutte le sue forme: dai classici risotti ai piatti contemporanei proposti dai chef locali, fino alle preparazioni più tradizionali come le frittate, i minestroni e le specialità fritte che caratterizzano la cucina lombarda autentica.

La sagra non è solo una celebrazione culinaria, ma anche un momento di incontro comunitario dove tradizione e innovazione si intrecciano, valorizzando il lavoro dei produttori locali e la ricchezza gastronomica della regione. Durante la giornata, potrai partecipare a visite guidate nei campi di coltivazione, incontrare direttamente gli agricoltori e scoprire i segreti della lavorazione dell'asparago dalla semina al raccolto.

Oltre alle delizie gastronomiche, l'evento offre esperienze immersive che permettono di approfondire la conoscenza del territorio: mercatini artigianali con prodotti tipici locali, laboratori di cucina interattivi dove imparare a preparare i piatti tradizionali, e intrattenimento musicale che anima l'atmosfera del paese.

Partecipare alla Sagra dell'Asparago significa immergersi nell'atmosfera autentica della Lomellina, assaggiando sapori genuini e scoprendo i segreti di una coltura che ha reso questo territorio famoso in tutta Italia. Un'esperienza che coniuga cultura, tradizione e buon cibo, perfetta per chi desideri approfondire la conoscenza della cucina lombarda e trascorrere una giornata indimenticabile in famiglia o con gli amici.

Domande Frequenti

Quando e a che ora si svolge la Sagra dell'Asparago di Cilavegna?expand_more
La sagra si tiene il 17 aprile 2026. La manifestazione si articola su una giornata intera con apertura dalle 10:00 alle 22:00, permettendo ai visitatori di scegliere il momento più conveniente per partecipare. Gli eventi specifici e le degustazioni hanno orari distribuiti durante la giornata per garantire un'esperienza ottimale.
Dove si svolge esattamente l'evento a Cilavegna?expand_more
La Sagra dell'Asparago si svolge nel centro storico di Cilavegna, in piazza principale e nelle vie adiacenti. La location è facilmente raggiungibile a piedi dal parcheggio pubblico comunale. Per maggiori dettagli sulla viabilità e i posti auto disponibili, si consiglia di contattare l'ufficio turistico locale.
Quali piatti a base di asparago posso assaggiare?expand_more
Durante la sagra è possibile gustare una varietà completa di preparazioni tradizionali e moderne a base di asparago di Cilavegna: risotti al burro e parmigiano, frittate, piatti con uova, asparagi fritti, minestre e vellutate, insalate, conserve e molte altre specialità della cucina lombarda che valorizzano questo pregiato ortaggio in tutte le sue forme.
Quali altre attività sono previste oltre alla gastronomia?expand_more
La sagra offre un'ampia gamma di esperienze: visite guidate nei campi di coltivazione con i produttori locali, laboratori di cucina interattivi per imparare le ricette tradizionali, mercatini artigianali con prodotti tipici della Lomellina, mostre fotografiche sulla storia agricola del territorio, e intrattenimento musicale con esibizioni di artisti locali che anima l'atmosfera durante la giornata.
Dove è localizzato Cilavegna e come raggiungerlo?expand_more
Cilavegna si trova in provincia di Pavia, nel cuore della Lomellina lombarda. È facilmente raggiungibile da Milano (distanza circa 50 km) in circa 1 ora di auto percorrendo l'Autostrada A7. Dalla stazione ferroviaria di Pavia, è possibile arrivarvi in autobus locale. Questa posizione strategica rende la sagra ideale per escursioni gastronomiche da Milano e dalle principali città della regione.
È un evento adatto alle famiglie con bambini?expand_more
Sì, la Sagra dell'Asparago è un evento completamente family-friendly che accoglie visitatori di tutte le età. Oltre alle degustazioni culinarie, sono previste attività didattiche per i bambini, laboratori creativi e zone dedicate all'intrattenimento. L'atmosfera festosa del paese e la natura dell'evento comunitario lo rendono perfetto per una giornata in famiglia.
Quali sono i prezzi di accesso e delle degustazioni?expand_more
L'accesso all'evento è generalmente gratuito. I piatti e le degustazioni si acquistano singolarmente presso i vari stand gastronomici con prezzi che variano da 3€ a 12€ circa per porzione. Si consiglia di portare contanti, anche se molti esercenti accettano carte di pagamento. Sono disponibili pacchetti promozionali per chi desidera provare più specialità.
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