Festa del tartufo nero

Nel cuore dell'Alto Molise, tra i boschi che sussurrano segreti antichi, sorge San Pietro Avellana: un piccolo borgo dove il tartufo nero è molto più di un semplice ingrediente, è il battito stesso della comunità. La Festa del Tartufo Nero, in programma il 9 e 10 agosto 2026, è l'occasione perfetta per scoprire come questo prezioso frutto della terra trasforma piatti semplici in esperienze gastronomiche indimenticabili. Ogni angolo del borgo si anima con stand dove il tartufo fresco, raccolto direttamente nei boschi locali, protagonista assoluto: dai classici tagliolini burro e tartufo fino alle creazioni più audaci che vedono questo ingrediente nobile abbinarsi a formaggi, uova e persino dolci sorprendenti.

Ma la festa è molto più di una celebrazione culinaria. Passeggiando tra le vie del borgo, vi ritroverete immersi in un'atmosfera calorosa e autentica, dove la musica popolare fa da colonna sonora a mercatini artigiani genuini e iniziative culturali dedicate alla valorizzazione di questo 'oro nero della tavola'. Gli appassionati potranno anche partecipare a escursioni guidate nei sentieri tartufati, per comprendere davvero la magia e la rarità di questa ricerca nel sottobosco.

Un evento imperdibile per gourmet, curiosi e amanti della vera tradizione molisana, dove ogni assaggio racconta la storia di una terra ricca e generosa.