Sagra delle tolle

Nel cuore del Molise rurale, a Montorio nei Frentani, si celebra un'eccellenza agricola spesso dimenticata: la Sagra delle Tolle, dedicata al grano turco agostinello, un'antica varietà di mais locale dalla storia millenaria. Le tolle, le caratteristiche pannocchie di questo cereale straordinario, rappresentano un tesoro di biodiversità e un ponte vivente verso le tradizioni contadine che ancora oggi plasmano l'identità del territorio molisano.

La sagra trasforma il mais in protagonista assoluto, offrendo ai visitatori un'immersione autentica nella cucina contadina attraverso degustazioni e preparazioni tradizionali che raccontano la semplicità e la genuinità di una gastronomia genuina, radicata nella terra. Ogni piatto diventa testimonianza di un sapere che si tramanda di generazione in generazione, dove il rispetto per le materie prime si unisce alla creatività popolare.

Tra stand gastronomici, momenti di convivialità e un'atmosfera di festa autentica, la comunità locale si riunisce per celebrare il legame indissolubile tra uomo, territorio e tradizione. Un appuntamento imprescindibile per chi desideri scoprire le radici enogastronomiche del Molise e assaporare il vero gusto della memoria contadina.