Sagra della patata

Tra le colline dell'Alta Langa, a Mombarcaro, il punto più elevato della zona, torna la Sagra della Patata, un evento che affonda le radici profonde nella tradizione agricola e culinaria del Piemonte. Parte integrante della storica Fiera di Sant'Anna, questa manifestazione celebra un prodotto semplice ma straordinario: la patata dell'Alta Valle Belbo, coltivata in un territorio dove la genuinità e il sapore intenso sono la norma, non l'eccezione. In un paesaggio da cartolina, dove le colline si susseguono tra boschi e aria frizzante, la festa si trasforma in un viaggio sensoriale attraverso i profumi e i sapori di un tempo che non passa.

Durante i sei giorni di festa, le vie del centro storico si riempiono di vita e di proposte gastronomiche che raccontano la vera anima della cucina langarola: gnocchi fatti a mano con la pazienza di chi conosce il mestiere, ravioli ripieni secondo le ricette tramandate, carni alla brace che sfrigolano sui fuochi, ma anche piatti umili e perfetti come le patate al forno con rosmarino o la frittata contadina. Non manca il divertimento e l'intrattenimento: mercatini con prodotti tipici e artigianato locale, stand enogastronomici, musica dal vivo ed esibizioni pensate per tutte le età.

La Sagra della Patata è molto più di una semplice festa dedicata a un ortaggio: è un'occasione preziosa per riscoprire il valore della comunità, per assaporare i frutti autentici della terra e per comprendere come la vera ricchezza di una festa risieda nella capacità di riunire le persone intorno a ciò che conta davvero. Un appuntamento imperdibile per chi vuole conoscere il Piemonte più autentico.