Sagra del Torcetto

La Sagra del Torcetto di Agliè rappresenta uno dei momenti più dolci del calendario gastronomico canavesano, un'occasione per celebrare la tradizione pasticcera piemontese attraverso i suoi protagonisti più amati. Questo evento, organizzato con dedizione dalla Pro Loco locale e patrocinato dal Comune, trasforma le vie del borgo in un'esposizione vivente di sapori autentici e ricette tramandate di generazione in generazione.

Al centro della festa c'è lui, il torcetto di Agliè: un dolce affascinante nella sua semplicità, nato dalla saggezza delle nonne piemontesi e perfezionato dalla maestria dei pasticceri locali. Realizzato con i soli ingredienti essenziali—farina, burro e zucchero—il torcetto deve il suo nome proprio alla caratteristica forma attorcigliata, un intreccio elegante che racconta storie di forni artigianali e tavoli familiari. Ogni curva e ogni giro di questo dolce custodisce la memoria di una tradizione che affonda le radici nella cultura enogastronomica del Piemonte.

La Sagra non si limita al torcetto, ma propone un'immersione completa nelle eccellenze gastronomiche canavesane: dalla pasticceria ai piatti tipici regionali, tutti i sapori autentici del territorio trovano spazio in questo appuntamento che profuma di casa e convivialità, invitando visitatori e appassionati a scoprire il patrimonio dolciario e culinario piemontese.