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Pilau International Fest
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location_onCalasetta, Cagliari e Sulcis
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Data e Ora
15 maggio – 17 maggio 2026
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Ingresso
Gratuito
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Pubblico
Per tutti
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Dal 15 al 17 maggio, Calasetta si trasforma nella capitale del gusto con il Pilau International Fest, un evento che celebra il piatto simbolo della tradizione tabarchina. Il pilau, una prelibata fregula cucinata con crostacei e aromi mediterranei, diventa protagonista assoluto di questa festa che anima il porto e le suggestive vie bianche dell'isola di Sant'Antioco. Un viaggio culinario tra i sapori autentici della cucina locale, dove la semplicità degli ingredienti si incontra con la ricchezza delle tecniche tradizionali.
L'atmosfera festosa coinvolge tutta la comunità e i visitatori in un'immersione totale nella cultura gastronomica tabarchina. Oltre alle degustazioni del piatto principale, l'evento propone un'occasione unica per scoprire le altre specialità locali, condividere momenti conviviali e celebrare l'identità culinaria di questa affascinante comunità del sud Sardegna. Un'occasione imperdibile per gli amanti del buon cibo e delle tradizioni mediterranee.
Domande Frequenti
Cos'è il pilau?expand_more
Il pilau è il piatto simbolo della tradizione tabarchina: una prelibata fregula cucinata con crostacei e aromi mediterranei. È una ricetta tipica di Calasetta che rappresenta secoli di storia culinaria locale.
Quando si svolge il Pilau International Fest?expand_more
L'evento si svolge dal 15 al 17 maggio a Calasetta, sull'isola di Sant'Antioco in Sardegna.
Dove si tiene la manifestazione?expand_more
Il festival anima il porto e le vie bianche di Calasetta, trasformando il centro storico dell'isola in una festa dedicata al gusto e alle tradizioni culinarie tabarchine.
Quale tipo di evento è?expand_more
È una sagra gastronomica internazionale dedicata alla celebrazione della cucina locale tabarchina e della sua eredità culinaria.
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