Festa Chiesanovese e Sagra dell'Anguilla

La 40ª Festa Chiesanovese e Sagra dell'Anguilla torna a Santo Stefano a Macerata per celebrare uno dei piatti più iconici della tradizione culinaria toscana. Dal 22 maggio al 7 giugno, la piazza Archimede Bartoli di Cascina si trasforma in un palcoscenico di sapori autentici, dove l'anguilla è la vera protagonista.

L'anguilla rappresenta da secoli il cuore della gastronomia locale, un'eredità tramandata dalle comunità fluviali che popolavano il territorio toscano. Il suo sapore delicato e la versatilità culinare l'hanno resa protagonista indiscussa delle tavole della regione. In questa sagra, l'anguilla viene proposta nelle sue declinazioni più classiche e apprezzate: fritta croccante e dorata, in umido succulento con salse raffinate, ogni preparazione esalta le qualità organolettiche di questo pesce d'acqua dolce, offrendo un'esperienza gastronomica autentica e memorabile.

Oltre alle delizie culinarie, la sagra si arricchisce di un programma variegato pensato per intrattenere tutta la famiglia. Spettacoli dal vivo, musica che anima le serate, un luna park colorato e un mercatino di hobbistica e antiquariato completano l'offerta, creando un evento dove la gastronomia si sposa perfettamente con l'intrattenimento e la ricerca di pezzi unici e caratteristici.

Per chi desidera vivere questa esperienza senza stress, è possibile prenotare il pasto in anticipo e saltare la fila, oppure ordinare direttamente ai banchetti. Con ingresso libero e parcheggio gratuito, la Festa Chiesanovese si conferma un appuntamento accessibile a tutti, dove tradizione, divertimento e convivialità trovano la loro massima espressione.