Festa del Tortello e del Prugnolo

Torna protagonista la Festa del Tortello e del Prugnolo al campo sportivo di Ronta di Borgo San Lorenzo, uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti della cucina mugellana. Due weekend dedicati alle eccellenze gastronomiche locali, dal 24 aprile al 3 maggio 2026, per scoprire i sapori autentici della Toscana rurale e delle tradizioni culinarie del territorio.

Il tortello fatto a mano è indubbiamente il protagonista assoluto della festa, simbolo della tradizione pasticcera locale tramandata di generazione in generazione. Accanto ad esso, il prugnolo rappresenta una specialità straordinaria: questo fungo primaverile cresce esclusivamente nelle zone boschive mugellane tra aprile e maggio, un periodo breve che lo rende particolarmente ricercato e apprezzato dagli intenditori. La sua delicatezza e il suo aroma caratteristico lo rendono un'occasione rara di degustazione per chi non ha la possibilità di raccoglierlo direttamente. Accanto a queste delizie, gli stand gastronomici propongono anche gustosi secondi piatti a base di carni alla brace, bevande selezionate e dolci tipici, per un'esperienza culinaria completa.

L'evento si distingue per la praticità di svolgimento anche in caso di maltempo e per l'articolazione degli orari: il primo weekend (24-26 aprile) prevede apertura giovedì 24 solo a cena, mentre venerdì 25 e sabato 26 aprile sono disponibili sia pranzo che cena; il secondo weekend (30 aprile - 3 maggio) offre maggiori opportunità con aperture infrasettimanali, prevedendo giovedì 30 aprile solo cena, mentre dal 1° al 3 maggio pranzo e cena. Oltre alle specialità culinarie, la festa propone intrattenimento live con musica tradizionale, attività per bambini e la possibilità di acquistare prodotti tipici locali. Una meta imperdibile per chi desidera immergersi nei sapori autentici della campagna toscana e scoprire perché il prugnolo è considerato il 'tartufo bianco' dei funghi primaverili.