Sagra del Cinghiale

Torna a Balconevisi la Sagra del Cinghiale, un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina toscana e della selvaggina. Giunta alla sua 24ª edizione, questa manifestazione consolidata si prepara ad accogliere visitatori da tutta Italia nei giorni 15, 16 e 17 maggio 2026, presso il campo sportivo della frazione di San Miniato. Tre giorni all'insegna del gusto autentico, dove tradizione culinaria e convivialità si incontrano in un'atmosfera festosa e genuina.

Una tradizione che affonda le radici nella storia locale, la Sagra del Cinghiale rappresenta da oltre due decenni un momento di celebrazione della cultura gastronomica toscana e dei sapori selvatici che caratterizzano il territorio. Un evento che cresce di anno in anno, alimentato dalla passione dei suoi organizzatori e dall'affetto del pubblico.

Il menu della sagra celebra il cinghiale in tutte le sue declinazioni più succulente. Tra i piatti più apprezzati spicca il prosciutto di cinghiale arrosto, specialità che racchiude il sapore puro della selvaggina toscana, affiancato dal cinghiale in umido con olive, un classico che sa di tradizione contadina. Non mancano altre prelibatezze come le braciole di cinghiale, le costine al forno e i ragù di selvaggina. Ogni portata è preparata con cura da mani esperte, garantendo un'esperienza gastronomica di qualità autentica. Completano l'offerta contorni stagionali, pani e dolci della tradizione toscana.

Orari e servizio: Gli stand gastronomici saranno operativi a cena dalle 19:30 a 23:30 (venerdì 15, sabato 16 e domenica 17 maggio), mentre il servizio a pranzo è disponibile domenica 17 maggio dalle 12:30 alle 15:00. Consigliamo di verificare gli orari in base agli afflussi.

Prenotazione e contatti: La prenotazione è obbligatoria per garantire il vostro posto a tavola e assicurare un servizio di qualità. Contattate direttamente gli organizzatori: • Ermanno: 347.6783836 • Paolo: 348.3302279

Intrattenimento: Oltre alle delizie culinarie, la sagra propone musica dal vivo e animazione durante le serate, creando un'atmosfera conviviale e festosa perfetta per famiglie e gruppi di amici.

Prezzi: I prezzi dei menu variano in base alle combinazioni di piatti scelte. Contattare gli organizzatori per consulenze personalizzate e offerte speciali per gruppi.