Sagra del cunigliolo fritto

Nel cuore della campagna pisana, tra vigneti e oliveti, La Serra ospita la Sagra del cunigliolo fritto, un evento dedicato a questo piatto simbolo della cucina rurale toscana. Il cunigliolo fritto è preparato secondo la ricetta tradizionale: piccoli pezzi di coniglio marinati con erbe aromatiche, infarinati e fritti in olio bollente fino a raggiungere una consistenza croccante fuori e tenera dentro, accompagnati da contorni rustici e vini locali.

La sagra si svolge dal 7 al 31 agosto 2026, ogni sera dalle 19:00 in poi. Oltre al cunigliolo fritto, i visitatori potranno degustare coniglio alla cacciatora, pappardelle al sugo di lepre e specialità casalinghe che raccontano la storia gastronomica del territorio. Il menu combina autenticità e varietà per soddisfare tutti i palati.

Ogni serata è animata da musica dal vivo, spettacoli teatrali, giochi di piazza e tornei sportivi per tutte le età. La sagra incarna lo spirito delle feste tradizionali toscane, dove il cibo diventa occasione di convivialità e celebrazione della memoria collettiva. Un'esperienza completa che unisce gastronomia autentica, intrattenimento e atmosfera genuina della Toscana.