Sagra del Tartufo Scorzone Toscano

La Sagra del Tartufo Scorzone Toscano torna a Montespertoli per la sua 5ª edizione, un appuntamento imperdibile per gli amanti del tartufo e della cucina toscana. L'evento, organizzato dall'Associazione Tartufai delle colline della Bassa Valdelsa, rappresenta un'occasione speciale per celebrare uno dei prodotti più pregiati della regione, il cui aroma inconfondibile caratterizza piatti della tradizione rivisitati con creatività.

L'associazione, nata a Certaldo nel 1992, da anni si dedica alla salvaguardia del tartufo della Bassa Valdelsa, contrastando il declino della produzione attraverso la gestione di numerose tartufaie naturali dislocate nei comuni della valle. Grazie a questo impegno, la sagra propone un menù rigorosamente incentrato su specialità toscane autentiche: dai tagliolini alle crespelle al tartufo, dalla tagliata estiva alla tartare di manzo aromatizzata, fino ai dolci con tartufo bianco e nero.

L'evento si svolge presso il Parco Urbano di Montespertoli nei giorni 13, 14, 20 e 21 giugno, con gli stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19:30 e domenica anche a pranzo dalle 12:00. Per gustare al meglio le specialità proposte, è consigliata la prenotazione anticipata contattando i numeri forniti.