Sagra del Tortello, Stinco e Birra artigianale

Nel cuore della Toscana, a Santo Stefano a Macerata, torna uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate: la Sagra del Tortello, Stinco e Birra artigianale. Per due weekend di giugno (18-21 e 25-28), la frazione del Comune di Cascina in provincia di Pisa si trasforma in un'oasi di sapori autentici, dove la tradizione culinaria toscana incontra l'innovazione artigianale.

La proposta enogastronomica è davvero ricca e variegata. Accanto ai celebri tortelli in stile lucchese e a quelli mugellani con le patate, trovano spazio le pappardelle al cinghiale e ai porcini, piatti che raccontano la generosità dei territori locali. Ma la vera regina della tavola è lo stinco di maiale al forno, accompagnato da carni succulente cotte alla griglia, frati e pasta fritta. Ogni portata è pensata per essere innaffiata dalla birra artigianale del Birrificio La Staffetta di Calci, una scelta che valorizza l'eccellenza produttiva locale.

La sagra non è solo buon cibo: dopo cena, la musica dal vivo e il ballo liscio trasformeranno piazza Archimede Bartoli in una festa diffusa dove condividere momenti di allegria con amici e famiglia. Con ingresso gratuito, ampio parcheggio e la possibilità di prenotare online, tutto è stato pensato per regalare una serata indimenticabile all'insegna dell'autentica ospitalità toscana.