Sagra della Ciliegia

La Sagra della Ciliegia di Lari rappresenta uno degli appuntamenti più attesi del panorama gastronomico toscano, con una tradizione che risale al 1957. Giunta alla sua 68ª edizione, questa manifestazione celebra la pregiata Ciliegia di Lari, una varietà autoctona dal colore rosso intenso, caratterizzata da un sapore particolarmente zuccherino e da un'ottima consistenza. Il frutto, coltivato nel territorio dell'antico Comune di Lari e nelle aree limitrofe, presenta ben 19 varietà diverse, ognuna con le proprie peculiarità.

Durante la sagra, che si svolge nei weekend del 30-31 maggio e 1-2, 6-7 giugno, i visitatori potranno degustare e acquistare le deliziose ciliegie direttamente nel mercato dedicato, insieme ai prodotti derivati come confetture artigianali. Parallelamente agli stand gastronomici, che apriranno a cena dalle 19:30 e domenica anche a pranzo dalle 12:30, sono previsti numerosi eventi collaterali: esibizioni artistiche, mostre, cooking show, musica dal vivo e i celebri Aperitivi sotto il Castello con Dj Set.

L'occasione è perfetta anche per scoprire il suggestivo borgo medievale di Lari, situato sulla strada che collega Pisa a Volterra. Il centro storico, che raggiunse grande importanza durante la dominazione medicea, conserva il magnifico Castello dei Vicari, capolavoro di architettura medievale ristrutturato nel Rinascimento. Per facilitare i visitatori, sarà attivo un servizio di bus navetta nei giorni principali della manifestazione.