SagraMarzo
Sagra della Schiacciata di Pasqua e del carciofo fritto
event_busyEvento terminato
location_onPonte a Egola, Lucca e Garfagnana
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Data e Ora
27 marzo – 29 marzo 2026
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Ingresso
Gratuito
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Pubblico
Per tutti
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A Ponte a Egola torna l'appuntamento più atteso della primavera toscana: la Sagra della Schiacciata di Pasqua e del Carciofo Fritto. Un evento che celebra due pilastri della gastronomia locale, legati indissolubilmente al ritmo delle stagioni e ai sapori autentici della cucina di famiglia. La schiacciata, profumata e morbida, viene preparata secondo ricette tramandate di generazione in generazione, mantenendo intatti gli aromi e le tecniche che la rendono unica. Accanto a questo dolce simbolo pasquale, i carciofi fritti dorati e croccanti rappresentano l'eccellenza della verdura di stagione, trasformata in un'esperienza culinaria indimenticabile.
Domande Frequenti
Cos'è la schiacciata di Pasqua?expand_more
È un dolce lievitato toscano tradizionale, preparato con farina, burro, uova e aromi (vaniglia, anice), dal profumo caratteristico e dalla consistenza morbida. Viene realizzato seguendo ricette antiche tramandate dalle famiglie locali.
Quando si svolge la Sagra?expand_more
La manifestazione si tiene a Pasqua, il periodo ideale per degustare questi piatti stagionali legati alla tradizione e al calendario agricolo toscano.
Dove si trova Ponte a Egola?expand_more
Ponte a Egola è una frazione nel territorio della provincia di Pisa, in Toscana, facilmente raggiungibile dalle principali vie di comunicazione regionali.
Quali altre specialità sono presenti?expand_more
Oltre alla schiacciata e ai carciofi fritti, la sagra propone le migliori espressioni della cucina toscana locale, con prodotti stagionali e preparazioni tradizionali.
È adatto alle famiglie?expand_more
Sì, la sagra è un evento pensato per accogliere visitatori di tutte le età, con un'atmosfera conviviale e familiare tipica degli appuntamenti gastronomici toscani.
info
Questo evento non è ancora gestito su sagr.it. Le informazioni potrebbero non essere aggiornate.