Non solo... Strozzapreti

Sabato 6 giugno a Sticciano Scalo, frazione di Roccastrada in provincia di Grosseto, si accende i riflettori su uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria toscana: gli strozzapreti. L'evento "Non solo... Strozzapreti" rappresenta un'occasione perfetta per scoprire e degustare le eccellenze gastronomiche del territorio, in un'atmosfera conviviale e autenticamente locale.

L'iniziativa, promossa dall'Amministrazione Comunale in collaborazione con la Pro Loco Sticciano, rientra in un più ampio progetto di valorizzazione dei prodotti a km0 e delle tradizioni enogastronomiche che caratterizzano questa zona della Maremma. Una celebrazione dedicata a un piatto dalle origini antiche: gli strozzapreti, la cui forma caratteristica - simile a piccoli nodi - nasce dalla tradizione contadina toscana e racchiude secoli di sapienza culinaria.

La serata prenderà il via alle 19:00 con l'apertura del buffet dove gli ospiti potranno degustare i celebri strozzapreti preparati secondo le ricette tradizionali, accompagnati da un'ampia selezione di piatti tipici locali a filiera corta. Il menu prevede: pappardelle al cinghiale, ribollita, salumi e formaggi DOP maremmani, zuppe di legumi e verdure di stagione. Ogni piatto racconterà una storia di tradizione e cura nella preparazione, elementi che rendono unica la cucina toscana. I vini locali completeranno perfettamente l'esperienza culinaria.

A partire dalle 21:00, la serata si trasformerà in festa danzante con musica dal vivo, creando l'atmosfera perfetta per concludere una giornata all'insegna del gusto e del divertimento. L'ingresso libero rende l'evento accessibile a tutti, confermando l'obiettivo della comunità locale di condividere le proprie risorse e tradizioni con chiunque voglia partecipare.

Per prenotazioni o informazioni su costi specifici del buffet, contattare la Pro Loco Sticciano.