Bigoli, Schissoto e Vin S-Ciaveto

A Lozzo Atestino torna la magia della 28ª edizione di Bigoli, Schissoto e Vin S-ciaveto, una festa che celebra i sapori autentici della tradizione veneta. Nei due weekend di giugno (12-14 e 19-21), la piazza principale si trasforma in un'esperienza sensoriale dove il tempo sembra fermarsi, permettendo ai visitatori di immergersi completamente nella cultura culinaria locale. Sotto una mega tensostruttura coperta, comodamente seduti ai tavoli, potrete gustare piatti che raccontano storie di generazioni passate senza temere il maltempo.

Il cuore pulsante della festa è lo spettacolo della tradizione ancora viva: potrete ammirare gli artigiani mentre preparano i bigoli con il bigolaro, la tipica pasta veneta realizzata con maestria tramandata nel tempo. Parallelamente, il forno a legna acceso diffonde i profumi dello schissoto, il pane focaccia locale croccante fuori e morbido dentro, un'altra perla della gastronomia del territorio. A completare l'esperienza, il vin s-ciaveto delle colline circostanti, che esalta con note genuine i sapori della pietanza.

Questa non è una semplice sagra, ma un viaggio nel passato attraverso il palato, dove ogni boccone racconta l'identità culinaria di Lozzo Atestino. Un'occasione imperdibile per riscoprire l'eccellenza gastronomica veneta e condividere momenti indimenticabili in compagnia di tradizioni ancora pulsanti e autentiche.