Festa della trota

La Festa della Trota di Molino-Mozzi-Bittarelli rappresenta un'occasione imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni enogastronomiche del territorio vicentino. Immersa nel suggestivo paesaggio della Valle del Chiampo, la manifestazione celebra la trota iridea locale, un prodotto d'eccellenza che ha conquistato il riconoscimento della Denominazione Comunale (De.Co.), testimonianza del suo legame indissolubile con il territorio e della qualità superiore che la caratterizza.

Durante la festa, i visitatori potranno assaporare piatti tipici preparati con la pregiata trota di Molino, scoprendo come la tradizione culinaria locale valorizza questa specie attraverso ricette autentiche e preparazioni raffinate. Un'esperienza gastronomica completa che unisce il piacere del palato alla scoperta delle eccellenze agroalimentari della Valle del Chiampo, in un contesto naturalistico di straordinaria bellezza.