Il Tartufo di Pizzo IGP e il primo gelato al mondo ad aver ottenuto l'Indicazione Geografica Protetta. Creato nel 1952 da Don Pippo De Maria nella gelateria del Bar Dante a Pizzo Calabro, e una semisfera di gelato alla nocciola con un cuore di cioccolato fuso, spolverato di cacao amaro.
La preparazione e rigorosamente artigianale: il gelato viene modellato a mano senza l'uso di stampi, e il cuore caldo di cioccolato viene inserito al centro prima della copertura di cacao. Ogni tartufo e unico.
Pizzo Calabro, la "Citta del Gelato", conta 14 gelaterie per meno di 10.000 abitanti, e il tartufo e diventato il simbolo gastronomico della Costa degli Dei.
