Bontà di bufala

Bontà di Bufala è l'evento estivo più atteso della Piana del Sele, una celebrazione autentica dedicata alle eccellenze gastronomiche legate alla bufala campana. Ogni agosto, la frazione di Matinella nel comune di Albanella si trasforma in un palcoscenico di sapori genuini, dove la regina indiscussa è la mozzarella di bufala campana DOP, proposta negli stand con la massima freschezza insieme a ricotte, formaggi stagionati e yogurt di bufala. La manifestazione rappresenta un omaggio concreto alla tradizione casearia campana, riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo.

Oltre alle specialità lattiero-casearie, la sagra propone un'offerta culinaria completa con piatti caldi a base di carne di bufala preparati sul momento: dalle tagliate agli hamburger, dagli spezzatini agli arrosticini, sempre abbinati ai prodotti tipici locali che raccontano la ricchezza enogastronomica del territorio. Non è solo cibo, però: spettacoli musicali, danze popolari, mercatini artigianali e attività per bambini animano le serate creando un'atmosfera festosa e coinvolgente.

Bontà di Bufala rappresenta molto più di una semplice sagra gastronomica: è un'esperienza completa che permette di scoprire le tradizioni agricole e culturali della Piana del Sele, territorio noto per l'ospitalità genuina e le eccellenze enogastronomiche. Un appuntamento imperdibile per chi ama la cucina autentica e il fascino delle feste popolari del Sud Italia.