Festa dei ceci di Cicerale

Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento sorge Cicerale, un piccolo borgo che custodisce uno dei tesori gastronomici più autentici della Campania: il cece autoctono. Coltivato da secoli tra le colline che digradano verso il mare, questo legume rappresenta molto più di un semplice ingrediente; è il simbolo vivente di una cultura contadina che resiste al tempo, tramandata con orgoglio di generazione in generazione. La Festa dei Ceci, in programma dall'11 al 14 agosto 2026, celebra proprio questo legame indissolubile tra il territorio e le sue tradizioni, offrendo ai visitatori un'esperienza immersiva nel sapore autentico della cucina povera cilentana.

Le lasagne con ceci sono la regina indiscussa della tavola festiva, ma il palato avrà l'imbarazzo della scelta: zuppe fumanti che scaldano l'anima, frittelle dorate e croccanti, insalate rustiche che profumano di terra e stagione. Ogni piatto racconta una storia di semplicità e sapienza culinaria, dove l'assenza di pretese si trasforma in forza genuina. Gli ingredienti locali, rigorosamente selezionati, garantiscono un'autenticità che sempre più frequentemente scompare dalle tavole moderne.

Ma la Festa non è solo gastronomia: spettacoli folkloristici, concerti e visite guidate ai campi completano un'offerta ricca e variegata. I laboratori sulla coltivazione dei legumi permettono ai visitatori di comprendere davvero il territorio, di toccare con mano il lavoro che da secoli sostiene questa comunità. Un'occasione rara per riscoprire il valore del legame con la terra in un'epoca dove questo concetto è sempre più lontano dalla quotidianità.