Sagra dei fior di zucca

Tra gli affascinanti paesaggi montani del Cilento, San Rufo si prepara a celebrare uno dei protagonisti indiscussi della cucina estiva italiana: il fiore di zucca. La Sagra dei Fiori di Zucca, in programma dal 8 al 10 agosto 2026, è un'occasione imperdibile per scoprire come questo delicato ingrediente si trasforma in piatti memorabili, ciascuno custode di tradizioni familiari e sapori autentici. Dai classici fiori fritti in pastella dorata alle preparazioni più sofisticate, dove la ricotta e i salumi creano abbinamenti sorprendenti, fino alle moderne interpretazioni su pizze e primi piatti: ogni portata racconta una storia di cucina consapevole e genuina.

L'evento non è soltanto una celebrazione culinaria, ma un'immersione completa nel vivere cilentano, dove il cibo diventa pretesto di incontro e condivisione. Le strade del paese si riempiono di profumi d'erbe aromatiche, risate conviviali e l'atmosfera calorosa tipica delle sagre meridionali. Musica dal vivo accompagna le serate, spettacoli intrattenevano gli ospiti e mercatini locali offrono prodotti tipici e creazioni artigianali, rendendo ogni momento della festa un'esperienza sensoriale completa.

Perfetta per famiglie, appassionati di gastronomia e curiosi di tradizioni locali, questa sagra rappresenta il meglio dell'Italia che sa accogliere: dove la semplicità degli ingredienti si eleva a dignità di festa, e la tavola diventa il luogo privilegiato per tessere legami autentici tra persone e con il territorio.