Sagra della mozzarella ind'a murtedda

Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, sulle pendici del Monte Gelbison, Novi Velia celebra una delle sue eccellenze gastronomiche più autentiche: la mozzarella nella murtedda. Questa sagra estiva è un viaggio sensoriale attraverso i sapori genuini della tradizione cilentana, dove il latte fresco si trasforma in un delicato capolavoro conservato tra i rametti profumati di mirto. Ogni agosto, il borgo si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto dove semplicità e qualità dialogano con il pubblico.

La manifestazione propone la mozzarella in abbinamenti che esaltano il territorio: pane caldo appena sfornato, salumi cilentani, conserve fatte in casa e ortaggi coltivati nei campi circostanti. Non è solo una degustazione, ma un racconto di saperi antichi e di un paesaggio che non ha fretta di cambiare. I visitatori possono osservare dal vivo i maestri casari al lavoro, scoprendo i segreti della filatura in laboratori aperti e interattivi.

Musica popolare, danze tradizionali e mostre di artigianato locale completano l'esperienza, trasformando Novi Velia in una comunità che condivide gesti lenti, paesaggi verdi e un'ospitalità sincera. Qui ogni boccone racconta una storia fatta di dedizione, tradizione e amore per la propria terra.