Il Fiano di Avellino DOCG e un vino bianco aromatico e strutturato, prodotto da uve Fiano nelle colline irpine attorno ad Avellino. Il vitigno Fiano era gia amato da Federico II di Svevia, che ne promosse la coltivazione nel XIII secolo.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso offre un bouquet complesso di fiori bianchi, nocciola, miele e agrumi. In bocca e sapido, minerale, con grande freschezza e una persistenza notevole. Invecchia splendidamente per 5-10 anni.
E ideale con piatti di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.
