Prodotti DOP, IGP e tipici della Campania

Il Fico Bianco del Cilento DOP e un frutto essiccato di qualita superiore, dalla polpa morbida e dolcissima, prodotto nel cuore del Parco Nazionale de...

La Mozzarella di Bufala Campana DOP e il formaggio a pasta filata piu famoso al mondo, prodotto esclusivamente con latte fresco e intero di bufala. La...

L'Olio Cilento DOP e un extravergine di oliva dalle cultivar autoctone Pisciottana, Rotondella, Ogliarola e Salella, prodotto nel territorio del Parco...

L'Olio Colline Salernitane DOP e un extravergine di oliva dal sapore fruttato medio, ottenuto dalle cultivar autoctone Rotondella, Frantoio, Carpelles...

L'Olio Penisola Sorrentina DOP e un extravergine delicato prodotto sugli stretti terrazzamenti della Penisola Sorrentina, dalle cultivar Minucciola, O...

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e un piccolo pomodoro dal sapore intenso e concentrato, conservato in grappoli ("piennoli") appesi ai balco...

Il Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP e il re indiscusso dei pomodori pelati, base imprescindibile della vera pizza napoletana e del ...

Il Provolone del Monaco DOP e un formaggio a pasta filata stagionato, prodotto sui Monti Lattari tra Napoli e la Penisola Sorrentina. Il nome "del Mon...

Il Fiano di Avellino DOCG e un vino bianco aromatico e strutturato, prodotto da uve Fiano nelle colline irpine attorno ad Avellino. Il vitigno Fiano e...

Il Greco di Tufo DOCG e un vino bianco di origini antichissime, prodotto dal vitigno Greco nelle colline tufacee dell'Irpinia. Il nome "di Tufo" deriv...

Il Taurasi DOCG, soprannominato "il Barolo del Sud", e uno dei piu prestigiosi vini rossi italiani, prodotto da uve Aglianico nel cuore dell'Irpinia. ...

Il Carciofo di Paestum IGP e un ortaggio tondo, compatto e tenero, privo di spine, coltivato nella Piana del Sele, alle porte dei celebri templi greci...

La Castagna di Montella IGP e un frutto dolce e farinoso, raccolta nei boschi di castagno dell'Alta Irpinia, tra i 500 e i 1.000 metri di altitudine. ...

Il Limone Costa d'Amalfi IGP, conosciuto come "Sfusato Amalfitano", e un agrume dalla forma allungata e dalla buccia di medio spessore, ricca di oli e...

Il Limone di Sorrento IGP, detto "Ovale di Sorrento" o "Massese", e il limone che ha reso famosa la Penisola Sorrentina nel mondo, materia prima del c...

Il Marrone di Roccadaspide IGP e una castagna pregiata coltivata sulle colline cilentane, di pezzatura medio-grande, dalla forma tondeggiante e dal sa...

La Pasta di Gragnano IGP e l'unica pasta al mondo con marchio di Indicazione Geografica Protetta, prodotta esclusivamente nella citta di Gragnano, sul...

La Colatura di Alici di Cetara e un condimento liquido ambrato, erede diretto del garum romano, ottenuto dalla maturazione delle alici sotto sale in b...

La Soppressata di Gioi e un salume artigianale prodotto nel piccolo borgo di Gioi nel cuore del Cilento. Unica nel suo genere, e una soppressata bianc...

Il Caciocavallo Podolico Irpino è un formaggio a pasta filata prodotto in Campania utilizzando esclusivamente latte di vacche di razza Podolica, una d...

La Nocciola Avellana è il frutto del nocciolo selvatico, la pianta che ha fornito il nome scientifico all'intera specie Corylus avellana. Originaria d...

La Noce di Sorrento rappresenta una delle cultivar più apprezzate e pregiate del panorama nocicolo italiano. Coltivata nella Penisola Sorrentina e nel...

I pomodorini di Tramonti sono piccoli frutti dall'intenso sapore, coltivati nelle valli della Costiera Amalfitana in provincia di Salerno. Questa zona...