Il Marrone di Roccadaspide IGP e una castagna pregiata coltivata sulle colline cilentane, di pezzatura medio-grande, dalla forma tondeggiante e dal sapore dolce e delicato. La coltivazione del castagno nel Cilento risale all'epoca normanna.
La raccolta avviene tra ottobre e novembre nei castagneti delle colline tra i 300 e gli 800 metri. Il marrone si distingue per la facilita di pelatura e per la polpa compatta che lo rende ideale per le preparazioni dolciarie.
E protagonista di numerose sagre autunnali cilentane e viene utilizzato per la produzione di farina di castagne, marmellate e dolci tipici.
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Cooperativa Frutticoltori Cilentaniarrow_forward
location_onCastel San Lorenzo