Io, tu e... le rosole

A Riccione torna "Io, tu e... le rosole", l'evento gastronomico organizzato dal Comitato Riccione Paese dedicato al Cassone con le Rosole, una delle specialità più autentiche della tradizione culinaria romagnola. Il cassone rappresenta un'evoluzione della classica piadina, con la particolarità di essere farcito prima della cottura e non dopo, permettendo ai sapori di amalgamarsi perfettamente durante la preparazione. Una festa che celebra la genuinità e la semplicità della cucina popolare emiliano-romagnola.

Durante la manifestazione, i visitatori potranno scoprire non solo il cassone tradizionale, ma anche le numerose varianti proposte dalle botteghe locali, che si cimentano in interpretazioni creative mantenendo il rispetto per la ricetta originale. Un'occasione perfetta per assaporare l'autentico gusto romagnolo, immersi nell'atmosfera festosa e conviviale che caratterizza gli eventi del territorio, dove il cibo diventa protagonista di condivisione e comunità.