Malt in Fossa

Malt in Fossa torna a Sogliano al Rubicone per la sua 12ª edizione, un appuntamento imperdibile dedicato ai vini rossi fermentati in anfora, una tradizione enologica che affonda le radici nella storia della Romagna. L'evento si svolgerà nei giorni 12 e 13 giugno 2026 in Piazza Garibaldi, trasformando il cuore del paese in un'occasione di scoperta e degustazione di vini unici, caratterizzati da un processo produttivo affascinante e autentico.

La manifestazione propone un viaggio nel mondo dei vini naturali e delle tecniche di fermentazione alternative, con oltre 30 produttori locali e nazionali che presentano le loro creazioni. Dalle 18:00 alle 22:00 di entrambi i giorni, i visitatori potranno assaggiare diverse etichette, dialogare direttamente con i viticoltori e approfondire le tecniche di vinificazione in fossa, scoprendo come questa pratica millenaria continua a caratterizzare l'identità enologica della regione.

Il programma prevede masterclass condotte da sommelier esperti, degustazioni guidate e approfondimenti sulla storia della fermentazione in anfora. Un'esperienza completa che unisce tradizione, sapere artigianale e innovazione nel panorama dei vini naturali.

Se sei un amante di vini naturali, un appassionato di enogastronomia o semplicemente curioso di scoprire nuovi sapori, Malt in Fossa rappresenta l'occasione perfetta per trascorrere due serate indimenticabili nel cuore della Romagna, circondato da tradizione, passione e convivialità.