Sagra del Cinghiale

La Pro Loco di Montiano torna a celebrare uno dei piatti più rappresentativi della cucina romagnola con la 5ª Edizione della Sagra del Cinghiale, un appuntamento imperdibile per gli amanti della tradizione gastronomica emiliana. Due giorni intensi, dal 2 al 3 maggio 2026, che uniscono il piacere del palato con l'intrattenimento per tutta la famiglia, trasformando l'Area di Via Clementina Mandolesi in un vero e proprio festival dedicato ai sapori autentici del territorio.

Sabato sera apre le danze con gli stand gastronomici dalle 19:00, seguiti dallo spettacolo musicale degli anni '80 che farà rivivere i grandi classici del decennio più colorato. Domenica promette una giornata ancora più ricca: dal mercatino dell'artigianato locale alle 10:00, allo spettacolo dei Vigili del Fuoco con "Pompieropoli" dalle 11:00 alle 14:00, fino alla musica live del pomeriggio e alle escursioni nei suggestivi sentieri di Montiano.

La vera protagonista della festa è la cucina del cinghiale, declinata in piatti della tradizione romagnola: dalla celebre pasta al cinghiale al ragù ricco e corposo, fino alle carni braisate e agli insaccati locali che raccontano secoli di sapienza culinaria. Ogni preparazione esalta la tenerezza della selvaggina con tecniche tramandate di generazione in generazione, abbinandosi perfettamente ai vini rossi della regione.

Una celebrazione dove la qualità culinaria incontra l'intrattenimento, dove ogni piatto racconta la storia di un territorio e ogni momento è pensato per creare memorie indimenticabili tra amici e famiglia. La Sagra del Cinghiale di Montiano è l'occasione perfetta per scoprire l'Emilia-Romagna attraverso i gusti più genuini e autentici.