FESTA DELLE ROSE

La Festa delle Rose di Busalla torna sabato 13 e domenica 14 giugno 2026 per celebrare uno dei fiori più affascinanti e profumati dell'entroterra ligure. Un evento consolidato che omaggia la rosa da sciroppo della Valle Scrivia, un presidio Slow Food le cui radici affondano nel lontano Seicento. Organizzato dal Comune e dalla Pro Loco di Busalla, questo appuntamento unisce tradizione, gastronomia e artigianato in un fine settimana all'insegna dei profumi e dei sapori primaverili.

Il centro storico di Busalla si trasforma in un giardino profumato dove negozi, piazze e vie principali si riempiono di banchi espositivi, mostre-mercato e stand dedicati ai prodotti florovivaili, all'artigianato e allo street food. La Sagra della Rosa, allestita in una tensostruttura nelle adiacenze di piazza Colombo, propone un menù esclusivo a base di rosa, con proposte creative come l'inedito Pesto alle Rose, accanto ai piatti tradizionali che valorizzano questo ingrediente straordinario.

Oltre alla gastronomia, la festa offre conferenze, mostre fotografiche, musica dal vivo e concerti che animeranno il weekend. Un'occasione perfetta per scoprire il famoso sciroppo di rosa della Valle Scrivia, esplorare le eccellenze locali e immergersi nell'atmosfera autentica di una celebrazione dove la natura, la tradizione e l'innovazione culinaria si incontrano.