FESTIVAL DEL CANESTRELLETTO DI TORRIGLIA

Il 7 giugno 2026 Torriglia celebra la 12° edizione del Festival del Canestrelletto, il dolce più celebre della Liguria. Questo affascinante borgo dell'entroterra ligure si trasforma in una festa dedicata al biscotto dalla forma a fiore e dal colore dorato, riconosciuto come Evento Autentico di Regione Liguria 2026. Un'occasione imperdibile per immergersi nella tradizione culinaria locale e scoprire i segreti di una ricetta tramandata nel tempo.

Il Canestrelletto di Torriglia è molto più di un semplice dolce: è il simbolo vivente del territorio, tutelato dalla Denominazione Comunale (De.Co.) che ne garantisce l'autenticità e il legame indissolubile con il luogo. Preparato con ingredienti semplici ma lavorati secondo la tradizione artigianale, ogni biscotto racconta la storia e la passione dei maestri pasticceri torresi che ne custodiscono gelosamente la ricetta originale.

Durante il festival, i visitatori potranno degustare il Canestrelletto in tutte le sue varianti, partecipare all'atmosfera accogliente del borgo e vivere un'esperienza autentica a contatto con la comunità locale. Una festa che celebra non solo un dolce, ma anche i valori di tradizione, qualità artigianale e amore per il territorio che caratterizzano la Liguria.