Sagra del Gorgonzola

La Sagra del Gorgonzola a Caronno Pertusella è un appuntamento imperdibile per gli amanti del formaggio italiano più affascinante e caratteristico. Dal 26 settembre al 5 ottobre 2026, il borgo lombardo si trasforma in un tempio dedicato a questo capolavoro caseario, celebrando la sua storia, la sua tradizione e soprattutto il suo inconfondibile sapore. Un'occasione unica per scoprire come il Gorgonzola, con la sua cremosità pungente e il suo gusto deciso, si presta a molteplici interpretazioni culinarie.

Durante la manifestazione, i visitatori potranno intraprendere un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le diverse versioni di questo formaggio: dal Gorgonzola dolce, cremoso e delicato, a quello piccante, dal carattere più marcato e intenso. Ogni assaggio racconta una storia di tradizione e maestria casearia, un patrimonio che Caronno Pertusella porta avanti con orgoglio.

La sagra propone un'ampia gamma di proposte gastronomiche: dal formaggio spalmato su crostoni di pane rustico, alla pasta condita con una vellutata di Gorgonzola, fino agli abbinamenti più raffinati con miele, noci e pere. Un'esperienza completa che celebra la versatilità di questo straordinario formaggio italiano, perfetto per chi desidera scoprire tutte le sfumature del gusto.