Il Franciacorta DOCG e il piu prestigioso spumante italiano metodo classico, prodotto nella zona collinare a sud del Lago d'Iseo in provincia di Brescia. E stato il primo vino italiano a ottenere la DOCG per il metodo classico, nel 1995.
Prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, il Franciacorta segue il metodo della rifermentazione in bottiglia con un affinamento minimo di 18 mesi sui lieviti (25 per il Millesimato, 60 per la Riserva).
Elegante, fine, con perlage persistente, al naso ricorda fiori bianchi, agrumi, lievito e crosta di pane. E la risposta italiana allo Champagne, perfetto per aperitivi e piatti di pesce raffinati.
