I Custodi delle Tradizioni
Comunità di Valtellina
Le Pro Loco, associazioni e confraternite che organizzano le sagre e custodiscono le tradizioni del territorio.
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Accademia del Pizzocchero di Teglio
TeglioAssociazione
Custodi della ricetta originale del pizzocchero valtellinese, organizzano la Sagra dei Pizzoccheri.
Fondata nel 2002Sagra dei Pizzoccheri
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Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina
SondrioConsorzio
Tutela e promozione della Bresaola della Valtellina IGP nel mondo.
Fondata nel 1998Festival della Bresaola