Valtellina - territorio
Territorio in Evidenza

Sagre e eventi in Valtellina 2026

“La Valtellina è un mondo di montagna dove i pizzoccheri, la bresaola e gli sciatt riscaldano le sere di festa.”

Pizzoccheri e sciatt

Prossimi Appuntamenti

Sagra della bresaola
Sagra·Chiuro

Sagra della bresaola

calendar_today19 luglio – 20 luglio 2026location_onChiuro
local_dining
Prodotto del TerritorioIGP

Bresaola della Valtellina

Salume di carne bovina salata e stagionata, simbolo della Valtellina nel mondo.

Sagra del mirtillo a Rasura
Sagra·Mellarolo

Sagra del mirtillo a Rasura

calendar_today30 luglio – 2 agosto 2026location_onMellarolo
local_dining
Prodotto del TerritorioDOP

Bitto

Formaggio d'alpeggio prodotto nelle valli orobiche, può invecchiare oltre 10 anni.

“

I terrazzamenti vitati della Valtellina si estendono per oltre 2.500 km di muri a secco.

“

Il formaggio Bitto può essere stagionato oltre 10 anni, tra i più longevi al mondo.

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Alla scoperta del territorio

Prodotti, tradizioni e cultura che rendono unica questa terra

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

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DOCG

Valtellina Superiore

Grande vino rosso da uve Nebbiolo (Chiavennasca) coltivate sui terrazzamenti.

IGP

Mela di Valtellina

Mele coltivate nella media e bassa Valtellina, croccanti e aromatiche.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant
restaurant

Sciatt

Frittelle croccanti di grano saraceno ripiene di formaggio Casera fuso.

Ingredienti
grano saracenoCaseragrappa
restaurant

Polenta taragna

Polenta di farina di mais e grano saraceno con burro e formaggi locali.

Ingredienti
farina di maisgrano saracenoburroformaggio
restaurant

Chisciöi

Frittelle ripiene di formaggio, variante locale degli sciatt.

Ingredienti
grano saracenoformaggioolio
swipeScorri per vedere altri piatti
Patrimonio

Tradizioni e Cultura

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celebration

Tradizioni Popolari

celebrationSettembre

Sagra dei Crotti

Festa nei crotti di Chiavenna, grotte naturali usate come cantine e osterie.

celebrationAgosto

Palio delle Contrade

Sfida tra contrade di Teglio con rievocazione storica e gastronomia.

park

Parchi e Aree Naturali

parkParco Nazionale

Parco Nazionale dello Stelvio

Uno dei piĂą grandi parchi alpini d'Europa, con ghiacciai e fauna alpina.

parkRiserva Naturale

Riserva Naturale Paluaccio di Oga

Torbiera di alta quota con flora e fauna rara.

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Personaggi Illustri

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Plinio il Vecchio

Naturalista romano

Citò i vini retico-valtellinesi nella sua Naturalis Historia come tra i migliori dell'Impero.

CuriositĂ 

Lo Sapevi Che…

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1

“I crotti di Chiavenna sono grotte naturali con ventilazione costante a 8°C, usate come cantine da millenni.”

2

“Il Passo dello Stelvio (2.758 m) è il valico stradale più alto d'Italia.”

F.A.Q.

Domande Frequenti

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1Quali prodotti DOP e IGP si trovano in Valtellina?expand_more

In Valtellina si trovano 4 prodotti a denominazione protetta, tra cui: Bresaola della Valtellina (IGP), Bitto (DOP), Valtellina Superiore (DOCG), Mela di Valtellina (IGP).

2Cosa mangiare in Valtellina?expand_more

I piatti tipici della Valtellina includono: Pizzoccheri della Valtellina, Sciatt, Polenta taragna, Chisciöi. Ognuno di questi piatti racconta la tradizione gastronomica del territorio.

3Quali sono le sagre piĂą famose in Valtellina?expand_more

Tra le sagre e gli eventi piĂą importanti in Valtellina: Sagra dei Pizzoccheri (Teglio, Luglio); Sagra dei Crotti (Chiavenna, Settembre); Mostra del Bitto (Morbegno, Ottobre).

4Quali parchi naturali ci sono in Valtellina?expand_more

Le aree naturali protette in Valtellina includono: Parco Nazionale dello Stelvio (Parco Nazionale), Riserva Naturale Paluaccio di Oga (Riserva Naturale).

5Chi organizza le sagre in Valtellina?expand_more

Le sagre in Valtellina sono organizzate da comunitĂ  locali come Accademia del Pizzocchero di Teglio, Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina. Queste Pro Loco e associazioni sono i custodi delle tradizioni gastronomiche del territorio.