Il Barolo DOCG e il "Re dei Vini" italiano, prodotto da uve Nebbiolo nelle colline delle Langhe, in provincia di Cuneo. La zona di produzione comprende 11 comuni, tra cui Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba e Castiglione Falletto, ognuno con caratteristiche uniche.
Richiede una maturazione minima di 38 mesi (di cui almeno 18 in botte), che salgono a 62 per la Riserva. Di colore rosso granato con riflessi aranciati, al naso offre note di rosa, catrame, liquirizia, spezie e frutti rossi.
In bocca e austero, tannico, con una struttura imponente e una longevita straordinaria: le migliori annate possono invecchiare oltre 30 anni.
