Il Pistacchio di Raffadali DOP e un pistacchio siciliano di alta qualita prodotto nella provincia di Agrigento. Di colore verde brillante, ha un sapore dolce e aromatico che lo distingue nel panorama pistacchicolo italiano.
La coltivazione avviene sulle colline agrigentine, con piante che crescono su terreni calcarei e argillosi. La raccolta biennale avviene a settembre.
Celebrato con il Fastuca Fest, il Pistacchio di Raffadali e utilizzato in dolci, gelati, pesti e preparazioni sia dolci che salate.
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Cooperativa Pistacchicoltori Agrigentoarrow_forward
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