Sagra della Polenda a Palle

La Sagra della Polenda a Palle di Spianate è un'occasione unica per scoprire come un ingrediente semplice e umile come la polenta possa trasformarsi in un'esperienza gastronomica straordinaria. Nelle Spianate del comune lucchese, questo piatto della tradizione popolare toscana abbandona la sua forma classica per assumere la forma di piccole sfere ripiene e condite, diventando protagonista di decine di varianti creative che soddisferanno ogni palato, dal più tradizionalista al più avventuriero.

Dal 2 al 17 agosto 2026, la sagra propone un viaggio affascinante nel mondo della polenta: dalla versione rustica con ragù di cinghiale a quella più raffinata con funghi porcini, passando per combinazioni irresistibili con salsiccia e lardo croccante. Ogni boccone è accompagnato da formaggi toscani genuini e vini robusti che esaltano i sapori locali, mentre i dolci tipici della zona concludono il percorso gastronomico.

Ma la Sagra della Polenda è molto più di una semplice festa culinaria: è un'esperienza completa dove il profumo della polenta appena preparata si mescola alle note di musica dal vivo, agli spettacoli serali e ai giochi popolari che animano la piazza. Un'occasione perfetta per immergersi nella tradizione toscana, lontano dalle mete turistiche più note, in un'atmosfera autentica e conviviale.