Il Brunello di Montalcino DOCG e uno dei grandi vini rossi del mondo, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso (detto "Brunello") nel territorio del comune di Montalcino, in provincia di Siena. La prima bottiglia fu prodotta da Ferruccio Biondi-Santi nel 1888.
La disciplinare prevede una maturazione minima di 5 anni dalla vendemmia (6 per la Riserva), di cui almeno 2 in botte di rovere. Di colore rosso rubino tendente al granato, al naso offre note di ciliegia, cuoio, tabacco, sottobosco e spezie.
In bocca e elegante, austero, con tannini nobili e una lunghezza straordinaria. Le migliori annate possono invecchiare per decenni. E il vino perfetto per piatti importanti di carne e selvaggina toscana.
