Prodotti DOP, IGP e tipici della Toscana

L'Olio Chianti Classico DOP è un olio extravergine di oliva prodotto nelle colline toscane della zona del Chianti, territorio rinomato per la qualità ...

L'Olio Lucca DOP è un olio extravergine di oliva prodotto nelle colline della provincia di Lucca, in Toscana, da una tradizione olivicola radicata nel...

Il Pecorino Toscano DOP e un formaggio a pasta tenera o semidura, prodotto con latte di pecora su tutto il territorio toscano. Esiste in due versioni:...

Lo Zafferano di San Gimignano è una spezia pregiata coltivata nella valle del Valdelsa, in provincia di Siena, in Toscana. Ottenuto dagli stimmi del f...

Il Brunello di Montalcino DOCG e uno dei grandi vini rossi del mondo, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso (detto "Brunello") nel territo...

Il Chianti Classico è uno dei vini rossi più rappresentativi della tradizione vinicola italiana, prodotto nella storica zona del Chianti in Toscana. O...

Il Morellino di Scansano è un vino rosso DOCG prodotto nelle colline della Maremma toscana, territorio caratterizzato da un paesaggio collinare e un c...

Il Farro della Garfagnana IGP è un cereale antico coltivato nella valle della Garfagnana, in provincia di Lucca, dove le condizioni climatiche e pedol...

La Finocchiona è un salame toscano a Indicazione Geografica Protetta, caratterizzato dall'inconfondibile presenza di semi di finocchio selvatico che n...

Il Lardo di Colonnata IGP e un salume unico, stagionato nelle celebri conche di marmo di Carrara nel minuscolo borgo di Colonnata, sulle Alpi Apuane. ...

L'Olio Toscano IGP e un extravergine di oliva dal carattere forte e deciso, prodotto su tutto il territorio toscano con cultivar autoctone come Franto...

Il Bolgheri è un vino rosso DOC prodotto nella zona costiera livornese della Toscana, in una piccola area caratterizzata da terreni particolari ricchi...

La bottarga di Orbetello è un presidio Slow Food che rappresenta una tradizione culinaria radicata nella laguna toscana. Si tratta di uova di muggine ...

La Bistecca alla Fiorentina e il piatto simbolo della cucina toscana: una costata di vitellone Chianino (razza bovina IGP), alta almeno 5-6 cm, cotta ...

Il cacciucco è una zuppa di pesce tradizionale della cucina livornese, piatto che rappresenta l'essenza della gastronomia marinara toscana. Il nome st...

I Cantucci (o Biscotti di Prato) sono i biscotti toscani per eccellenza: croccanti, secchi, ricchi di mandorle intere, pensati per essere inzuppati ne...

Il Pane di patate della Garfagnana è un prodotto tipico toscano che rappresenta una tradizione culinaria radicata nella valle della Garfagnana, in pro...

Il Pecorino di Pienza è un formaggio a Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Toscana, realizzato con latte di pecora secondo metodi artigianali c...

La schiacciata alla fiorentina è un dolce tradizionale toscano che caratterizza le tavole durante il periodo di Carnevale. Si tratta di un impasto sof...