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Sagra della fava e del pecorino
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location_onFilacciano, Tuscia e Viterbo
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Data e Ora
1 maggio 2026
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Ingresso
Gratuito
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Pubblico
Per tutti
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Torna a Filacciano la celebre Sagra della fava e del pecorino, un appuntamento gastronomico che da quattro decenni rappresenta una delle tradizioni culinarie più autentiche del territorio laziale. Questo maggio, come ogni anno, il piccolo comune romano si trasforma in un'arena di sapori, dove la coppia vincente di fava e pecorino protagonista assoluta della festa riporta in tavola i gusti genuini della cucina romana.
Fin dalle prime ore del mattino gli stand gastronomici accolgono visitatori e appassionati con un'offerta straordinaria di prodotti locali: dai taglieri di salumi alle specialità di stagione, dai primi piatti tradizionali alla carne alla brace, il tutto accompagnato dai formaggi pecorini che caratterizzano l'identità culinaria di Filacciano. Un'occasione imperdibile per scoprire e degustare l'eccellenza gastronomica del Lazio in un'atmosfera conviviale e autentica.
Domande Frequenti
Quando si svolge la Sagra della fava e del pecorino?expand_more
La sagra si celebra nel mese di maggio a Filacciano ed è un appuntamento fisso da oltre quarant'anni nel calendario gastronomico laziale.
Quali sono i piatti principali della sagra?expand_more
I protagonisti sono la fava e il pecorino in abbinamento, accompagnati da salumi locali, primi piatti, carne alla brace e altre specialità del territorio.
A che ora inizia la degustazione?expand_more
Gli stand gastronomici aprono fin dalle prime ore del mattino, permettendo ai visitatori di iniziare la degustazione dei prodotti locali sin da subito.
Dove si svolge l'evento?expand_more
La sagra si tiene a Filacciano, un comune della provincia di Roma nel Lazio, presso gli stand gastronomici allestiti per l'occasione.
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